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前标文字:五星茅台酒商标的下方文字为:“中外驰名”;飞天茅台酒商标的下方文字为:“KWEICHOWMOUTAI”。飞天茅台是一款酱香型白酒,是采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。在取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。三高是指飞天茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。飞天茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃,在比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,在最后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。
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